José Manuel Sánchez-Vizcaíno Rodríguez nació en Murcia en 1951, se licenció y doctoró en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense, realizando posteriormente estudios de postgraduado en inmunología y virología animal en la Universidad de Cornell en Nueva York. A su vuelta a España se incorpora al Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias y Alimentarias (INIA), desempeñando las siguientes funciones: Investigador (1978-1980), Jefe de Proyectos de Investigación (1980-1985), Jefe de Departamento de Virología Animal (1985-1988), Director del Departamento de Sanidad Animal (1988-1993) y Director del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA) (1993-2002).

Desde el año 2002 es Catedrático de Sanidad Animal de la Universidad Complutense de Madrid, realizando su labor docente e investigadora en el Departamento de Sanidad animal de la Facultad de Veterinaria, así como director del laboratorio de referencia de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) para Peste Porcina Africana y Peste Equina Africana.

Las aportaciones científicas del Profesor Sánchez-Vizcaíno han contribuido notablemente en el control y erradicazación de varias enfermedades animales, entre ellas, la Peste porcina africana, la Peste equina y Peste porcina clásica. Todo ello, gracias al desarrollo de nuevos métodos y reactivos de diagnósticos rápidos y sensibles, nuevas estrategias epidemiológicas y al desarrollo de vacunas de nueva generación.

Tiene más de un centenar y medio de publicaciones científicas en revistas de gran impacto internacional, así como es autor de varios capítulos en libros de prestigio internacional (African swine fever en Diseases of swine, African horse sickness en el manual de la OIE, Trends in Emerging Viral Infections of Swine...) y cursos digitales dedicados a inmunología , enfermedades infecciosas, y simulaciones sanitarias. Ha dirigido un gran número de proyectos de investigación nacionales e internacionales y tesis doctorales sobre enfermedades infecciosas animales.

Es premio nacional de investigación porcina ANAPORC 1990, Premio Internacional de Porcino "PORCO BRAVO 1999" y Primer premio de Sanidad y Producción porcina (Producción Animal 2000) y premio de sanidad animal 2007 "Los mejores de La Verdad 2007".

Ha sido condecorado con la Encomienda de Número de la Orden del Mérito Agrario (03/12/99) y del Mérito Alimentario (05/05/03), con la Cruz del Mérito Militar con distintivo blanco (03/01/03), por sus contribuciones en sanidad animal y en el control de enfermedades infecciosas, así como con la Medalla CESFAC (27/05/09), al mérito en la alimentación y sanidad animal en la categoría "Investigación y Desarrollo".

Recientemente ha sido galardonado con la Medalla al Mérito de la Organización Mundial de Sanidad animal (OIE), como reconocimiento internacional a sus servicios excepcionales a la ciencia veterinaria (24/05/09), y ha sido investido Doctor Honoris Causa por la Universidad de Murcia (22/04/10).

El Prof. Sánchez-Vizcaíno viene colaborando desde 1990 con la OIE y con FAO en varias misiones sanitarias para el control de enfermedades infecciosas y de transferencia tecnológica en diversos países de Europa, América, Asia y África. Ha participado en un gran numero de comisiones científicas nacionales e internacionales como: Experto de la OIE (1991-Pte), miembro del Comité Nacional del Sistema de Alerta Sanitarias (2001-Pte), miembro del Consejo Científico Asesor del Instituto de Salud Pública de la Comunidad de Madrid (2002-Pte), miembro del Comité Científico de la comisión de sanidad animal y bienestar animal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) (2003-2006), miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) (2003-2008) y Miembro del Community Veterinary Emergency Team 2009 de la Unión Europea (Enero 2009).

Su interés científico actual se centra en el estudio de la epidemiología y medicina preventiva de las enfermedades infecciosas animales, así como en el desarrollo de nuevas técnicas de diagnóstico, vacunas de nueva generación y nuevas estrategias para su control.