19 de febrero de 2010

Gonzalez S.

Nuevo post en el Weblog Madri+d de Seguridad Alimentaria y Alimentación

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) han publicado su informe anual, correpondiente al año 2008, sobre zoonosis y los brotes de origen alimentarioen la UE, donde se ofrece una visión general de las infecciones zoonósicas y los brotes de toxiinfecciones causadas por el consumo de alimentos contaminados. El informe muestra que el número de casos humanos de las tres infecciones zoonósicas que se producen con mayor frecuencia en la UE ha sido inferior en 2008 que en 2007.