Cultivo y otros sistemas de detección de Salmonella
January 1st, 2011
Tellez S., Porrero MC., Gomez S. and Dominguez L..
Chapter included in Salmonella al día edited by Merial Laboratorios S.A.
En este apartado se detallan los protocolos de detección de Salmonella en el laboratorio, mediante cultivo, a partir de diferentes tipos de muestras (heces, órganos, alimentos, etc.). Se describe la metodología de referencia en cada caso. Técnicas de caracterización fenotípica (serotipado y fagotipado) y molecular del género Salmonella
